Des nouvelles ouvertures aux trésors cachés en passant par les institutions insulaires.
On peut se demander si Ibiza est passée de mode, mais il ne fait aucun doute que l’Île Blanche connaît actuellement une sorte de renaissance. Il a été témoin d’une série de nouvelles ouvertures révolutionnaires ces dernières années, comme le luxueux Six Senses à Portinatx, sur la côte nord de l’île, qui a dévoilé son Beach Caves en 2022, et The Standard dans la vieille ville. Et même si Ibiza sera à jamais associée à l’hédonisme, le paradis des clubbers d’origine a beaucoup à offrir aux amateurs de plaisir d’une autre race. Cet été, une vague de nouveaux restaurants, comme l’avant-poste d’Ibiza du favori de Mayfair Maine, et une pop-up du chef étoilé Michelin Nieves Barragán, consolide sa position de destination gastronomique et de fête.
La créatrice Silvia Astore, qui partage son temps entre Londres et son refuge dans les collines autour de Sant Josep de sa Talaia, est depuis longtemps accro au style de vie libre d’esprit propre à l’île et confirme qu’elle bourdonne d’une énergie renouvelée. « Il y a toujours eu un battage médiatique sur l’île », dit-elle. « Cependant, cela a définitivement prospéré. Il y a constamment de nouvelles ouvertures, et maintenant avec de plus en plus d’événements basés sur la mode, nous voyons définitivement un public différent commencer à découvrir la magie de l’île. Effectivement, le mannequin (et ancienne star de la couverture du Vogue britannique) Mona Tougaard, créatrice de chaussures Amina Muaddi et le styliste de Rihanna, Jahleel Weaver, ne sont que quelques-uns des initiés de l’industrie. avoir été aperçu là-bas lors de voyages récemment.
Dans les mois suivant The Standard ouvrant en 2022, l’hôtel, qui surplombe s le château de la vieille ville, avait a déjà accueilli de jeunes talents brillants comme les acteurs Florence Pugh, Sheila Atim et Will Poulter, et les designers Maximilian Davis et Chet Lo. Rosie Vogel-Eades de Vogue, directrice mondiale des talents et du casting, est tombée sous le charme du joli bar et de la piscine sur le toit à son arrivée. Pour 2023, elle a ajouté Casa Privada, une villa à louer de 14 suites. qui offre tout le confort d’un hôtel de luxe (y compris un studio de yoga) avec plus d’intimité – parfait pour un grand voyage de groupe. Sir Joan est également bien placé pour les amis cherchant à profiter de la scène festive : il surplombe le port d’Ibiza et les restaurants et bars animés de la vieille ville, et dégage l’ambiance d’un bureau de directeur de musique élégant, tout en lambris. murs et livres d’histoire de la musique. (Le petit-déjeuner – un festin de salades nourrissantes, de pâtisseries, de plats aux œufs gourmands et bien plus encore – se déroule jusqu’à 13 heures pour ceux qui ont particulièrement mal à la tête.) Pendant ce temps, le